FR
EUR
Votre panier est vide
Mais ce n’est pas obligatoire,
Continuer mes achats.
Produit
Total :
Remise :
Ensemble :
Quantité:
Cart Total:
Payer
Les clients ont également acheté:
Évaluations des clients iHerb

Désolé, ce produit n’est plus en stock.

Écrire un commentaire
Commentaires
1-10 d'un total de 142
Langues
Trier par

Great Gelatin Replacement

Publié par rabbit le sept. 05, 2012

Agar is a really great gelatin replacement. It works as a thickening agent for cold foods, but will melt again when exposed to heat. This makes it perfect for vegan cheeses, gel desserts similar to Jello, pudding, and gummy candies. It contains both calcium and iron, which helps if you are a vegan trying to incorporate these essential vitamins into your diet. Agar has become a staple in my pantry.

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

Some Info & My Opinion

Publié par autumn le juil. 07, 2010

The manufacturer use-instructions for this item are just wrong : Shall One Add an Agar-Agar Amount Greater than 1.5 tsp. (teaspoon) to a "US Pint" (~473ml) Volume of Liquid, the outcome will usually be a Rock-Hard & Uneatable Hydrate ! (so hard that it might require a knife to handle it properly) --- Also, when boiled (while submerged in liquid), it emits an unpleasant potent algae/sea smell.

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

super

Publié par Reviewer1202829 le févr. 28, 2011

Im making agar pudding with berrys and lemon ( + stevia) and it tastes great. it makes me really full - and hopefully slimmer in the long run since it's low calories and very filling) I use one table spoon of powder pr 1/2 liter water - wich is less than what the package describes.It makes the pudding perfect!

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

勘違い

Publié par lowcarb le oct. 16, 2012

日本で売られている「アガー」だと思って買いましたが、これは寒天のようです。 あのアガーの食感が糖類無添加で得られると思って勘違いして買ってしまいました、残念。 粉寒天として使っています。

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

Agar Powder

Publié par Reviewer2377004 le oct. 27, 2007

GREAT. I'm very happy with this product. I take it after dinner and am able to avoid eating again during the evening hours.

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

Very satisfied

Publié par Mjuuugly le mars 30, 2010

Terrific vegan alternative to gelatin, tastes nothing and I use it in gel, mousse, dessert and soup.

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

Great, but doesn't work with certain fruits

Publié par MentaPiperita le mai 27, 2014

I like this product very much. I use less than the recommended amount and I get very good results (3 level teaspoons for one litre of liquid gives a firm texture). However, it doesn't work with certain fruits. The first time I used it I tried to make pineapple jelly but it didn't set at all. I searched for information and read that the enzymes of certain fruits (like pineapple and kiwi) react with agar agar and prevent it from setting. Apart from that, it's an excellent substitute for gelatin, I can finally make vegetarian pudding and desserts! I will definitely buy again.

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

отличная замена желатину

Publié par 5566278229271072041 le sept. 15, 2013

Агар-агар искала целенаправленно, как замену желатину, что бы можно было деалать домашнее желе по вегану. У нас в городе я его не нашла, а тут - пожалуйста)) купила и не пожалела! желе изумительное!! на мой вкус)) оно, по консистенции отличается от желе на желатине, но по-моему, в лучшую сторону. А мужу вот не понравилось совсем.... Оно получается плотное, но хрупкое что ли, как бы "крошится")) надо пробовать, короче)) и еще один момент, сам агар-агар имеет очень сильный и, как по мне, неприятный запах, который почти выветривается при нагревании, однако мне чудилось, что он еще уловим и я заглушила его ванилинчиком)) в застывшем желе меня уже ничего не смущало, никакого неприятного запаха или вкуса точно не было. Я брала 1 ч.л. на 250мл жидкости. Замачивала весь агар в небольшом количестве холодной жидкости на ночь, а утром вливала его помешивая в кипящую остальную жидкость, кипятила 3-4 минутки и разливала по формочкам. Застыл буквально за 1,5-2 часа!! В следующий раз возьму упаковку побольше))

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

Полезная замена желатина.5 весомых доводов в пользу агар-агара.

Publié par catseye le janv. 27, 2015

Разбухающий в холодной воде агар-агар является весьма ценным гелеобразующим ингредиентом во время приготовлении различных овощных и фруктовых желе,заливных блюд мармелада и киселей.По своим свойствам он существенно превосходит традиционный желатин,за счет более прочной структуры.Вот доводы в пользу агар-агара:1)Водоросли,дающие агар-агар,необычайно богаты йодом,кальцием,железом и другими ценными веществами и микроэлементами.2)Агар-агар не является источником калорий(ноль калорий),поскольку не усваивается организмом человека.Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике,так как очень быстро проходит через него.3)Своими качествами агар обязан высокому содержанию в нем грубого волокна.Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки,удаляет вредные вещества из печени,улучшая ее работу.4)Желирующие свойства агара гораздо лучше,чем у желатина.Это значит,агара требуется меньше, он быстрее застывает.5)Агар не имеет вкуса,желатин имеет мясной привкус,который чувствуется,когда желатина положили больше,чем следует.Агар-агар нерастворим в холодной воде.Он полностью растворяется только при температурах от выше 90 градусов.Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким.При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем,который является термообратимым(т.е. можно снова нагреть и при охлаждении он застынет).По качеству агар-агар подразделяется на два сорта:высший–цвет белый или светло-жёлтый,допускается слегка сероватый оттенок и первый–цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого.Наш агар как раз слегка сероватого оттенка.Никаких побочных действий агар-агара не выявлено.Применяя его в качестве слабительного средства,вы можете быть уверены в безопасности.Однако не следует употреблять этот продукт людям,склонным к сильным диареям.

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

ほぼ粉寒天

Publié par sonrxnu39 le janv. 09, 2016

欧米のレシピに良く登場するのでどんな物かと試しにゼリーを作ってみましたが、寒天ゼリーのような仕上がりでした。 初回利用で失敗したので、二回目は少なめで、1カップ程度の量の杏仁豆腐に対して小さじ1程度で作りました。 非常に好みのとろっとろな杏仁豆腐ができました。 個人的にはレシピサイトで推奨されている作り方よりも、かなり少なめで作った方が好みの仕上がりになるようです。 レシピ本通りの仕上がりで納得できなくでも、腐らずに色々と試してみて下さい。

Achat vérifié

Ce commentaire vous a-t-il été utile ?

Merci pour votre commentaire !

1-10 d'un total de 142

1 2 3 4 5