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Bob's Red Mill, Farine de sorgho blanc « doux », sans gluten, 623 g.

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  • Date d’expiration: May 2018
  • Poids du colis :
    0.78 kg
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  • Code produit: BRM-00642
  • Code CUP: 039978006424
  • Nombre d’emballage(s): 22 oz (623 g)
  • Dimensions:
    20.8 x 11.4 x 4.8 cm , 0.66 kg
    Passer aux unités impériales
Aperçu du produit

Description

  • 100 % céréales complètes – 34 g ou plus par portion
  • Mangez au moins 48 g de céréales complètes par jour
  • Des pains, pâtisseries et biscuits merveilleux
  • Sans blé
  • Sans produits laitiers
  • 100 % naturel
  • Notre qualité est visible
  • Casher

Ajoutez de nombreuses protéines et un parfum alléchant à vos pâtisseries sans gluten. Ajoutez 15-20 % de farine de sorgho à vos mélanges de farine pour préparer de délicieux pains, gâteaux, biscuits, et plus encore.

La qualité des produits sans gluten de Bob's Red Mill est contrôlée en laboratoire. Nous effectuons un test de gluten ELISA pour confirmer l'absence de gluten dans un produit.

Usage suggéré

Quatre-quarts sans gluten

  • 1 tasse de farine de riz blanc doux
  • ½ tasse de farine de sorgho
  • ¼ tasse d'amidon de maïs
  • 2 cc de levure pâtissière
  • 1 cc de gomme xanthane
  • 1 tasse de beurre, à température ambiante
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 4 œufs
  • 2 cc d'extrait de vanille

Battez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et onctueux. Ajoutez le sucre et battez-le dans le beurre jusqu'à ce que le mélange soit bien aéré, pendant environ 5 minutes. Ajoutez les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après avoir mis chacun d'entre eux. Ajoutez la vanille et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.

Dans un autre bol, combinez les farines, l'amidon, la gomme et la levure, puis mélangez-les avec un fouet. Combinez tous ces ingrédients ensemble et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Étalez la pâte dans un moule à cuisson de 23 cm, graissé au préalable. Faites cuire pendant 60 min à 180°C. Laissez refroidir environ 10 minutes. Démoulez le gâteau, puis laissez-le refroidir complètement. Découpez 30 morceaux.

Autres ingrédients

Whole grain 'sweet' white sorghum.

Manufactured in a facility that also uses tree nuts and soy.

Avertissements

Conservez dans un endroit frais et sec

Faits sur le Supplément
Serving Size: 1/4 cup (34 g)
Servings Per Container: 18
  Amount Per Serving % Daily Value*
Calories 120  
Calories from Fat 10  
Total Fat 1 g 2%
Saturated Fat 0 g 0%
Trans Fat 0 g  
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 0 mg 0%
Total Carbohydrate 25 g 8%
Dietary Fiber 3 g 14%
Sugars 0 g  
Protein 4 g  
Vitamin A   0%
Vitamin C   0%
Calcium   0%
Iron   8%
*Percent Daily Values (DV) are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
  Calories: 2,000 2,500
Total Fat Less than 65 g 80 g
Sat. Fat Less than 20 g 25 g
Cholesterol Less than 300 mg 300 mg
Sodium Less than 2,400 mg 2,400 mg
Total Carb.   300 g 375 g
Dietary Fiber   25 g 30 g